ingredientes
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 5 ovos inteiros
- 3 copos (tipo americano) de leite
- 9 bolachas tipo maisena
Para caramelar a forma
- 1 xícara (chá) de açúcar
modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e passe pela peneira. Caramelize a forma com o açúcar. Despeje líquido na forma para pudim caramelada. Cubra com a tampa e leve para cozinhar em banho-maria por 30 ou 40 min, em fogo brando.
Obs: Deixe esfriar. Leve para gelar na própria forma. Na hora de desenformar, coloque o fundo da forma rapidamente na água quente e vire sobre um prato.
Fonte:
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