Ninho de pássaro vira iguaria no cardápio chinês

O andorinhão, como o pássaro é conhecido, elabora o ninho com saliva e lhe dá uma textura única, que transforma esta substância em uma especialidade gastronômica pela qual chegam a pagar milhares de euros na China e nas grandes comunidades de chineses em todos os países da Ásia. Visite o UOL Receitas







Fonte:
http://tvuol.uol.com.br/#view/id=ninho-de-pssaro-vira-iguaria-no-cardpio-chin-04020D193172E0911326/mediaId=11289124/date=2011-05-06&&list/type=tags/tags=1211/edFilter=editorial/